Alles, was Ihr Garten so braucht …

Herbstliche Impressionen

Die ersten Blätter fallen, Äpfel und Birnen reifen an den Bäumen, Astern und Dahlien blühen in vielfältigen Farben. Der Herbst zieht ein in Gärten und auf Balkonen, und läßt die Natur noch einmal leuchten. Die wärmende Sonne lädt zu einem Spaziergang ein oder auch zu einem Kaffee auf der Terrasse. Bei diesem freundlichen Wetter geht auch die Gartenarbeit viel leichter von der Hand, sei es beim Unkraut jäten, Brennholz stapeln oder beim Beschneiden von Sträuchern und Büschen.
Wir wünschen Ihnen auf jeden Fall entspannte Herbsttage,
Ihr BassHum-Team


Hokaido-Suppe

Eine Kürbissuppe ist als typisches Herbstessen sehr lecker und gesund. Nehmen Sie dazu einen Hokkaido-Kürbis, zu erkennen an seiner goldorangefarbenen Schale und ebensolchem Fruchtfleisch. Für die Suppe brauchen Sie:
1 Hokaido-Kürbis (gewaschen und mit der Schale kleingeschnitten), 4 große Kartoffeln (grob gewürfelt)
3 Stangen Lauch (geputzt und klein geschnitten)
2 Tassen Milch
Kräutersalz, Pfeffer, Sahne (nach Belieben), Sonnenblumenkerne.
Den Kürbis, die Kartoffeln und den Lauch in wenig Wasser garen (aufpassen, dass nicht anbrennt!), mit der Milch auffüllen und das Ganze bis zur gewünschten Konsistenz pürieren. Nach Belieben Sahne hinzugeben, und mit den Gewürzen abschmecken. Zum Abschluss mit den in einer trockenen Pfanne gerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen. Dazu passt warmes Fladenbrot besonders gut.

Wir wünschen guten Appetit!


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